[契約社員]飲食店のキッチンスタッフ 自社自然農場の農作物を主原料にしたオーガニック、薬膳、和食レストランの調理スタッフ

おまかせしたい仕事は豊受オーガニクスレストランの調理、調理補助です。 農薬、化学肥料不使用で、自ら培養する土壌菌群「豊受御古菌」を自社農で、在来種のタネにこだわり、そして種から自家採種し植えて育て固定化した品種（コメ、麦、大豆、野菜、ハーブ）を中心に和でオーガニックな和食を中心に提供しています。また東京事業所のまかない食も調理、提供しています。座席は３５席、オープンキッチン。併設のオーガニクスショップとあわせて10名ぐらいのスタッフで運用しています。 わたしたちの理想は、人が幸せで健康に生きることです。 土壌菌からの土づくりと自然なタネからこだわった自然農の魅力と大切さ、そこから生み出される安心安全栄養ある食の大切さ、それが健康、幸せにつながっており、医食同源、創業者の実践するインナーチャイルド癒しや自然療法のPRを含めて　社会にPRし、日本の農業が復興し、安全安心な食、これからの世代が心身ともに健康に幸せに暮らせる、江戸時代のようにサステナブルで信仰心あるナチュラルオーガニックな未来づくりをめざします。 【具体的には】 お米は、自社自然農場のお米で、江戸時代から人工交配せず、選抜で品種改良された朝日米の検討の豊受米をメインに、古代米の黒米、麦飯を基本に、静岡と北海道の豊受自然農場で栽培した様々な野菜、ハーブ、果実た農場の加工場でつくった味噌、醤油、豆腐、飲料、デザートなども提供するオーガニックレストランで、料理の下ごしらえから調理、一部接客も担当いただきます。また、天然の新鮮なお魚、平飼いのエサがNONGMOの鶏肉なども調理して提供しています。 創設者　由井寅子の考え方は下記ご参考ください。 企業案内 とようけチャンネル　動画 とようけTV-web版　動画 書籍など 検索しご参考ください。

始業準備 ９：００～朝会 ９：１５～通常ワーク 　　昼食休憩（１時間） ～１７：１５　定時 　　（固定残業）